2025年11月15日、「キラナガーデン豊洲」にて、国産生ハム「月乃プロシュット」の一般販売開始を記念したお披露目BBQイベントを開催しました。 当日は、渡辺バークシャー黒豚グランドシェフ・KENZO（捧 健三）が、各部位の魅力を最大限に引き出したスペシャルメニューを披露。 「こんなに表情豊かな豚肉は初めて」「国産黒豚のポテンシャルを感じた」との声が多く、参加者の皆さまから大きな反響をいただきました。
メニューには、 ● 月乃プロシュット Kuro ● 皮付きバラ肉 ・ポルケッタ ・卵黄角煮 ● うで肉 ・シュラスコ風 ごまソース ● モモ肉 ・サルシッチャ ・ポルペッタ ● ハラミ ・ラグーパスタ ● 白肉（内臓） ・リエットサンド ● 骨 ・豚骨根菜スープ など、普段は味わえない「渡辺バークシャー純粋黒豚」尽くしの料理をご用意。 またこの日より、こちらの公式ＨＰが公開され、全国どこからでも「月乃プロシュット」をコチラからご購入いただけるようになりました。 ブランドの門出を皆さまと迎えられたことに、心より感謝申し上げます。
2025.11.28